Tuesday, February 26, 2013

Fong Lye Taiwan Restaurant 蓬莱茶坊

现在很多KL的shopping mall都可以看到的台湾餐厅,而且大多数时间都有很多人在排长龙的
以前都没想过要去这间餐厅试试,不过从台湾回来后超爱那里的地瓜球,
过后又知道这间餐厅有卖,就决定去试一试了!

不过在食物介绍之前来看看我们尝试做地瓜球失败的成果吧 =_="

上网找了最简单的recipe,只需木薯粉、番薯和加点糖就可以了
不过好像还少了点东西,不懂少了什么==

把番薯压成泥状后和木薯粉搓在一起


搓好后一粒一粒丢进去油炸就可以了

炸的过程很重要!在它浮起来后还要适当地压压它,压的时候又不可以太用力!
上网看那些recipe、看video、还有在台湾夜市看他们做的时候是觉得很容易,
不过弄出来.....................就像下图酱了 =="


再接再厉后,情况好转了很多,刚炸出来是圆圆看似很有弹性,不过一冷就塌下去了
而且咬了一咬,里面空心的地方很少,完完全全地失败!


好了,回归正题

Honey Lemon Tea 蜂蜜柠檬红茶 @ RM6.80

Three Varieties of Supreme Diced Chicken 三杯鸡套餐 @ RM20.80

套餐包括:
三杯鸡

不懂什么汤

卤肉饭和三样小菜

这套餐还真的不赖哦~
有点辣的三杯鸡我还蛮喜欢的 :D

Baked Sausage 烤香肠 @ RM7.30

不值得点的香肠,没什么特别,而且个人觉得还蛮贵 =="

tadaaa!! 终于到主角登场了!我是特地为了它才来的咧
Sweet Potato Ball 地瓜球 @ RM6.30

地瓜球一上桌...........
咦?怎么形状怪怪的?不是圆圆的,感觉好像是用机器做出来的酱
吃下去,根本就不像台湾那里卖的100%空心的地瓜球,还蛮失望的 :(

算了,有机会再去台湾吃吧 :)

Address:Any branches of 蓬莱茶坊

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