炸雪糕

第一次做的炸雪糕

成功！

在面子书看到朋友share炸雪糕的方法

也来做做看吧 :D

不过一次过最好做多多，不然还蛮浪费油的

就转载下他们教的方法吧

【转载 】比较简单的方法

材料：
面包
雪糕
杯 / 圆形容器
保鲜纸 / 纸袋

做法：
1） 拿一片面包，中间放雪糕 (不要放太多,免得雪糕挤出来)
2） 盖上另一片面包，然后用杯口或圆形容器口用力压下去，转压
3） 把面包皮拿掉，拇指和食指沿着面包边缘按，以防雪糕流出来
4） 把雪糕面包放进保鲜纸 / 纸袋，封好，收进冰箱结冰处冷冻隔夜
5） 雪糕面包从冰箱拿出来放在高温的油里炸
6） 翻一翻看到变金黄色就赶快捞起来（大概6-7秒吧），就成功咯 :D


【转载 】个人觉得比较麻烦的方法

材料：
雪糕
面包去皮

面糊『混合』
200克 面粉
20克 蛋黄粉
50毫升 油
25克 幼糖
2茶匙 发粉
280毫升 水

做法：
1） 把雪糕放在切掉四边的面包上
2） 用保鲜纸包好，收进冰箱结冰处冷冻隔夜
3） 把雪糕面包从冰箱拿出来，去保鲜纸，把雪糕粘上面糊，用滚油炸1分钟至金黄色，马上食用


本小姐是使用第一个方法，原因是因为个人觉得面糊其实是不需要啦（嫌麻烦 xD）
其实第二个方法也是有另一个好处，那就是不会浪费太多面包，不过需要用保鲜纸固定着
由于家里没有保鲜纸，所以只好用第一个方法咯